Winkel

Jiting Natural Artisan Baicha green 2019 – Teamaster Wu
29 mei 2019
Jiting Ancient Tea Tree Artisan Sheng Pu 2019 – Teamaster Mei Mei
29 mei 2019

Jiting Semi-wild Scented Black Tea 2019 -Teamaster Wang

 7.00

Herkomst

China, provincie Fujian, Zhenghe, 2019

Omschrijving

Deze geurige zwarte thee komt van een semi-wilde thee cultivar met smalle blaadjes en fijne theeloten.  Teamaster Wang vindt deze cultivar op afgelegen natuurlijke plaatsen vlakbij de rivier. De geurige zwarte thee werd op een oolong wijze (gekneusd in een bamboetrommel) gemaakt en krijgt hierdoor een meer bloemige en fruitige geur. Een ontdekking! Een unicum!

 

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorie:

Uitzicht en geur van het droge theeblad

Mooie theebladeren, zachtbruin van kleur, geuren zoet naar fruit en bloem

Teatasting

Kleur: oranjebruin aftreksel

Geur: bloem, honing, hout, witte perzik

Smaak: delicaat zoet

Mondgevoel: fluwelig, vol, tannines

Teafoodpairing

Deze geurige zwarte thee, Jiting Scented Black Tea 2019, kan als een volle, ronde, rode wijn perfect geserveerd worden bij een stukje gebakken vlees: rund, kip, varken, eend, lam(stoverij), gebakken fruittaarten en boter- en chocoladedesserts.

Bereiding

Glazen theepot

1 el zwarte thee Jiting Scented Black Tea
1 l mineraalarm water (droogrest <50mg/l)
1 glazen theepot 1l
Verwarm het mineraalarm water tot 90-95°C
Spoel de glazen theepot om.
Doe de thee in de theepot, giet het water over de thee.
Sluit onmiddellijk het deksel zodat de aroma’s niet vervliegen.
Laat de thee 10-15 minuten trekken.
Schenk de Jiting Scented Black Tea in glazen op voet.

Schrijf je in op de nieuwsbrief

Schrijf je in op de nieuwsbrief

En ik zal je informeren wanneer er leuke nieuwtjes zijn!

Bedankt, het is gelukt!