Winkel

Jiting Semi-wild Zhenghe Black Tea 2019 -Teamaster Wang
14 november 2017
Jiting Artisan Yixian Black Tea 2018 – Teamaster Li
30 oktober 2018

Jiting Artisan Smoked Black Tea 2017 – Teamaster Wang

8.0020.00

Herkomst

China, provincie Fujian, Zhenghe, 2017, natuurlijk, duurzaam, op traditionele wijze gemaakt

Omschrijving

Deze gerookte zwarte thee is culinair zeer interessant. Deze thee komt van een wilde thee cultivar met wat grotere blaadjes. Zhenghe Teamaster Wang is een expert in het vinden van deze wilde cultivar op mooie verafgelegen natuurlijke plaatsen vlakbij de rivier. Teamaster Wang bewerkt de theeblaadjes met zorg en traditionele kunde. Hij laat de theeblaadjes bij het “bakken” zachtjes in contact komen met wat rook. Dat geeft de uitgesproken en toch zachte geur van rook. Dit is een prachtige zwarte thee, ongekend en heel smaakvol! Je hebt dit nog nooit eerder geproefd!

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorie:

Uitzicht en geur van het droge theeblad

Mooie fijne donkerbruine theebladeren met de zachte geur van rook

Teatasting

Kleur: diep oranjebruin aftreksel

Geur: rook

Smaak: delicaat zoet

Mondgevoel: fluwelig en vol

Teafoodpairing

Deze prachtige gerookte zwarte thee, Ji Ting Artisan Smoked Black Tea, kan als een volle, ronde, rode wijn perfect geserveerd worden bij een stukje geroosterd rood vlees, tagliata gesneden of fijne vleeswaren, ham en zacht gerookte vis als gerookte paling.

Bereiding

Glazen theepot

1 el Ji Ting Smoked Black Tea
1 l mineraalarm water (droogrest <50mg/l)
1 glazen theepot 1l
Verwarm het mineraalarm water tot 90-95°C
Spoel de glazen theepot om.
Doe de thee in de theepot, giet het water over de thee.
Sluit onmiddellijk het deksel zodat de aroma’s niet vervliegen.
Laat de thee 10-15 minuten trekken.
Schenk de Ji Ting Smoked Black Tea in glazen op voet.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Jiting Artisan Smoked Black Tea 2017 – Teamaster Wang” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Schrijf je in op de nieuwsbrief

Schrijf je in op de nieuwsbrief

En ik zal je informeren wanneer er leuke nieuwtjes zijn!

Bedankt, het is gelukt!