Winkel

Ji Ting Zhenghe Black Tea – Culinaire theedoos
14 november 2017
Ji Ting Wuyuan Black Tea – Culinaire theedoos
30 oktober 2018

Ji Ting Smoked Black Tea – Culinaire theedoos

26.00

Herkomst

China, provincie Fujian, Zhenghe, 2017, natuurlijk, duurzaam, op traditionele wijze gemaakt

Omschrijving

Deze gerookte zwarte thee is culinair zeer interessant. Deze thee komt van een wilde thee cultivar met wat grotere blaadjes. Zhenghe Teamaster Wang is een expert in het vinden van deze wilde cultivar op mooie verafgelegen natuurlijke plaatsen vlakbij de rivier. Teamaster Wang bewerkt de theeblaadjes met zorg en traditionele kunde. Hij laat de theeblaadjes bij het “bakken” zachtjes in contact komen met wat rook. Dat geeft de uitgesproken en toch zachte geur van rook. Dit is een prachtige zwarte thee, ongekend en heel smaakvol! Je hebt dit nog nooit eerder geproefd!

Hoeveelheid

Culinaire theedoos . 42g . 6 hersluitbare zakjes

Categorie:

Uitzicht en geur van het droge theeblad

Mooie fijne donkerbruine theebladeren met de zachte geur van rook

Teatasting

Kleur: diep oranjebruin aftreksel

Geur: rook

Smaak: delicaat zoet

Mondgevoel: fluwelig en full body

Teafoodpairing

Deze prachtige gerookte zwarte thee, Ji Tingl Smoked Black Tea, kan als een volle, ronde, rode wijn perfect geserveerd worden bij een stukje geroosterd rood vlees, tagliata gesneden of fijne vleeswaren als Filet d’avers, ham en vis als gerookte paling.

Bereiding

Glazen theepot

1 el Ji Ting Smoked Black Tea
1 l mineraalarm water (droogrest <50mg/l)
1 glazen theepot 1l
Verwarm het mineraalarm water tot 90-95°C
Spoel de glazen theepot om.
Doe de thee in de theepot, giet het water over de thee.
Sluit onmiddellijk het deksel zodat de aroma’s niet vervliegen.
Laat de thee 10-15 minuten trekken.
Schenk de Ji Ting Smoked Black Tea in glazen op voet.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Ji Ting Smoked Black Tea – Culinaire theedoos” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Schrijf je in op de nieuwsbrief

Schrijf je in op de nieuwsbrief

En ik zal je informeren wanneer er leuke nieuwtjes zijn!

Bedankt, het is gelukt!